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牛胰酶
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牛胰酶
自牛胰中提取的多种酶的混合物,主要为胰蛋白酶、胰淀粉酶与胰脂肪酶。酶活力:蛋白酶≥100 USP.U/mg,淀粉酶≥100 USP.U/mg,脂肪酶≥8 USP.U/mg。牛胰酶具有清真性。
分类:
胰酶
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牛
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中提取的多种酶的混合物,主要为胰蛋白酶、胰淀粉酶与胰脂肪酶。酶活力:蛋白酶≥100 USP.U/mg,淀粉酶≥100 USP.U/mg,脂肪酶≥8 USP.U/mg。
牛
胰
酶具有清真性。
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